Il successo delle Food Pr in salsa coreana Ssamjang

 Le Public Relations attorno a un tavolo di un noto chef, il nostro paese ne ha fatto la storia senza neppure rendersene conto, per questo le Food Pr restano per il settore agroalimentare un’attività “di routine”.

Magari meno showcooking e più spazio al pranzo o cena e alla degustazione, ma resta il fatto che scoprire fino a dove si spinge la creatività di uno Chef affermato che ha per le mani ingredienti inediti, è ancora una scelta di successo sia mediatico che social. 

Quest’estate per esempio  è stata l’occasione anche per riproporre un importante evento di Public Relations & Food per AT Korea Parigi, https://www.instagram.com/kfood.fan/divisione del Ministero dell’agricoltura e del commercio della Repubblica della Corea del Sud coordinato dall’esperienza della manager O soo Jeong, che ci ha chiesto di portare attenzione e visibilità a nuovi ingredienti coreani, salse, funghi e alghe che si possono già acquistare  in Italia.

O Soo aveva richieste specifiche, il briefing era già ben delineato sin dalle prime riunioni e insieme avevamo già fatto per AT Korea altri eventi con un’ottima copertura mediatica e social, persino durante la pandemia. 

. Dovevamo presentare una rosa di chef e location per mostrare come usare gli ingredienti e alcune possibilità di sviluppare relazioni nell’ambito della ristorazione che potessero portare il progetto a sviluppi futuri.

Dati i soliti tempi stretti, l’originale proposta di menù di Daniel Canzian e l’ampio bancone che si affaccia sulla cucina a vista è stata la scelta ideale per soddisfare la richiesta del cliente per una pranzo e showcooking per 40 giornalisti e 10 influencer.

Complice l’onda coreana che rende trendy tutto cio’ che la riguarda, il meraviglioso tocco di Canzian sugli ingredienti ha contribuito a far grande l’evento con ottimi risultati di stampa e social.

Vi invitiamo a leggere alcuni e pezzi

askanews . horecanews . il giorno . distribuzionemoderna.info . mixerplanet . 24orenews . instoremag

A impreziosire l’evento la creatività della nostra divisione graficadelle brochure che guidavano alla degustazione e invitavano a ripetere le ricette.

In una shopper alcuni ingredienti da portare a casa.

Il comunicato stampa, una guida alla scoperta di AT Korea in Italia

Il comunicato stampa  per noi è scritto su una mappa concettuale che riassume tutta la strategia della comunicazione.