{"id":63,"date":"2018-04-04T13:37:00","date_gmt":"2018-04-04T13:37:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.encanto.biz\/blog\/uncategorized\/istituto-ixe-per-citterio-osservatorio-sulle-etichette-e-gli-italiani\/"},"modified":"2021-04-14T15:37:44","modified_gmt":"2021-04-14T14:37:44","slug":"istituto-ixe-per-citterio-osservatorio-sulle-etichette-e-gli-italiani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.encanto.biz\/blog\/istituto-ixe-per-citterio-osservatorio-sulle-etichette-e-gli-italiani\/","title":{"rendered":"Istituto Ix\u00e8 per Citterio, osservatorio sulle etichette e gli italiani"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: center;\" align=\"center\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"clear: both; text-align: center;\"><a style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\" href=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-ZYCo-S2y4XM\/WsTT_AG5FYI\/AAAAAAAABQo\/j_8bG61S9WQlmlvHOkXSyaEnKknWvBjZQCLcBGAs\/s1600\/Etichetta.jpg\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-ZYCo-S2y4XM\/WsTT_AG5FYI\/AAAAAAAABQo\/j_8bG61S9WQlmlvHOkXSyaEnKknWvBjZQCLcBGAs\/s640\/Etichetta.jpg\" width=\"640\" height=\"370\" border=\"0\" data-original-height=\"360\" data-original-width=\"620\" \/><\/a><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<p><strong>L\u2019Osservatorio Ix\u00e8 per <a href=\"https:\/\/citterio.com\/it\/home\">Citterio<\/a><\/strong> ha analizzato il r<strong>apporto tra Italiani ed etichettatura<\/strong>, individuando alcune tendenze: oltre il 95% dei responsabili d\u2019acquisto legge l\u2019etichetta (il 43% di tutti gli alimenti, il 52% di alcuni alimenti), anche se per molti di loro (45%) sono parzialmente comprensibili.<\/p>\n<p>Oltre alla data di scadenza (il 75% degli intervistati), le informazioni cui si presta pi\u00f9 attenzione sono: <strong>l\u2019elenco degli ingredienti<\/strong> (61%), <strong>l\u2019origine delle materie prime<\/strong> (53%), <strong>i contenuti di conservanti e coloranti<\/strong> (52%), <strong>le condizioni di conservazione <\/strong>(49%); il 36% \u00e8 attento al valore energetico, alla quantit\u00e0 di acidi grassi saturi e sodio (34%).<\/p>\n<p>\u201cUno dei focus del nostro istituto \u00e8 il settore agro-alimentare e il food, dalla produzione al consumatore \u2013 commenta <strong>Margherita Sartorio, \u200eco-founder and CEO &#8211; <a href=\"https:\/\/www.istitutoixe.it\/\">\u200eistituto Ix\u00e8<\/a><\/strong> \u2013 in questi ultimi anni abbiamo rilevato una preponderante attenzione al cibo, alla salubrit\u00e0 e al benessere, congiunta ad una ricerca costante di rassicurazione su ci\u00f2 che si porta a tavola. Si sviluppa quindi una crescente competenza del consumatore che cerca e chiede informazioni su ci\u00f2 che acquista; in questo l\u2019etichetta \u00e8 un veicolo cruciale di informazione: deve essere completa, corretta, trasparente, cos\u00ec da segnalare il rapporto di rispetto nei confronti del consumatore e costruire fiducia\u201d.<\/p>\n<p>Citterio, consapevole della crescete attenzione dei consumatori a ci\u00f2 che viene scritto sui pack, per la linea Armonie di Natura, una nuova linea di prodotti 100% naturali (Prosciutto Crudo, Petto di Pollo e Petto di tacchino al forno), <strong>ha scelto di evidenziare sulla confezione i plus caratterizzanti di questi prodotti ovvero l\u2019assenza di conservanti, lista corta e pulita di ingredienti e i pi\u00f9 importanti dati nutrizionali.<\/strong><\/p>\n<p>\u201cI dati dell\u2019Osservatorio Ix\u00e9 \u2013 commenta l\u2019Azienda \u2013 confermano la linea di quanto stiamo facendo sulle nostre etichette. In Armonie di Natura le informazioni \u201cchiave\u201d di prodotto sono poste in maniera chiara ed evidente sul pack: 0% conservanti, solo pochi ingredienti naturali, selezionati, e con un basso contenuto di grassi.<\/p>\n<p>Inoltre, gli affettati \u201c<strong>Armonie di Natura\u201d Citterio rispettano anche l\u2019ambiente<\/strong>, in quanto sono confezionati in vaschette, prodotte con il 60% di plastica in meno, con fondo riciclabile nel contenitore della carta.<\/p>\n<p>\u201cIn questi anni si sta assistendo a una vera rivoluzione del cibo e dei consumi \u2013 afferma l\u2019Azienda \u2013 Le scelte dei consumatori sono guidate non solo dalla bont\u00e0 di un prodotto, ma anche da nuovi fattori come la naturalit\u00e0, il rispetto dell\u2019ambiente e anche la chiarezza e la correttezza delle informazioni \u2013 continua \u2013 in tale senso, \u201c<strong>Armonie di Natura\u201d \u00e8 il risultato di una ricerca costante di materie prime di qualit\u00e0, investimenti in processi produttivi all\u2019avanguardia e una comunicazione chiara ed efficace\u201d.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019Osservatorio Ix\u00e8 per Citterio ha analizzato il rapporto tra Italiani ed etichettatura, individuando alcune tendenze:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2800],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v16.2 - 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